青蛙是我们生活中不常见的食物，平时在我们的餐桌上做不到，所以选择吃青蛙的话，在酒店和餐厅等地方，在外面做辣青蛙锅和锅底是青蛙等食品，青蛙营养价值丰富，对我们的身体也有好处。

　　吃青蛙的营养价值是什么?

　　另外，最重要的营养物质是蛋白质和脂肪，蛋白质能够提供我们身体最重要的因素，能够很好地帮助我们的身体，能够更好地运作我们的身体，能够提供非常丰富的蛋白质，对身体有益，而且脂肪摄取身体所需的脂肪

　　吃青蛙有什么好处?

　　1、补元气青蛙是补元气、治脾虚的营养食品，非常适合精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状。含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松症。

　　2.延缓老化的青蛙含有丰富的维生素e和锌、硒等微量元素，有效延缓身体老化，滋润皮肤，防止癌症。适量食用青蛙也能更好地消除心浮肿和肾浮肿。

　　3、滋养解毒青蛙也有滋养解毒的效果，消化功能差，胃酸过多的人和体质弱的人可以用来滋养身体。青蛙有促进人体血气旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、养心补气的效果，患者适当食用有助于身体恢复。

　　吃青蛙要注意什么?

　　1.不要吃皮。

　　青蛙的皮可以吃，但建议不要吃。青蛙皮带寄生虫多，处理不当容易引起疾病。如果你不想浪费，你可以留下青蛙皮作为药用。

　　2、熟了吃。

　　青蛙由于生长环境的原因，体内有霍乱弧菌等寄生病原菌，特别是青椒青蛙等料理，加热不完全的话，容易被人体吸收而生病。

　　3.禁忌人群。

　　青蛙营养价值更丰富，是高蛋白质、低脂肪食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人有滋养效果。但是，腹泻、咳嗽、虚弱的怕寒者要慎重地吃青蛙，以免加重病情。

　　4、死去的青蛙不能吃。

　　青蛙死后，体内的病原菌大量繁殖。此外，青蛙死后蛋白质迅速分解，不仅营养价值下降，还产生消炎、硫化物、硫醇、醛和酮等有害物质，危害人体健康。