【选好雏鹅】
健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。
【温度适宜】
1日龄5日龄为25摄氏度至28摄氏度，6至10日龄为23摄氏度至16摄氏度，11日龄至20日龄为20摄氏度至24摄氏度，21日龄以后为17摄氏度至20摄氏度。
【精心饲喂】
应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4-5次，4日龄至10日龄饲喂次数增至57次，日粮精料占35%，青菜占65%。11日龄至20日龄时，以青料为主。21日龄之后，改为谷物类饲料，每天喂4次至5次。
【分开育雏】
每批雏鹅都有大、中、小或强弱之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀，发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群5080只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅拨动45次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。
【适时放牧】
自开食后，要每隔一小时起身一次，这样可以调节温度，散发水汽。7日龄后，选择在晴朗无风的天气，可以在清洁的浅水塘内进行放水，开始的时间要短，路要近。
【疾病防治】
雏鹅抗病力弱，圈舍要常清洁，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次，育雏阶段重点防治雏鹅流感和小鹅瘟。
